Kulinarik
Menü & Buffet
Für eure Veranstaltung
Gekocht wird für eure Gesellschaft
Lavenda am See ist eine Eventlocation für geschlossene Gesellschaften. Es gibt keinen offenen Restaurantbetrieb, wir kochen ausschließlich für eure Feier.
Serviert am Platz
Das Menü
Zum Ankommen
Kalte Vorspeisen
Meze, für alle in die Tischmitte
Haydari
Scharfe Feta-Creme
Auberginencreme
Rote-Beete-Dip
Spinat-Feta-Dip
Zur Wahl
Hauptgänge
Kalbsrückenbraten
mit gegrilltem italienischem Gemüse, auf Trüffel aromatisiertem Kartoffelpüree und in einer Bratensoße
Kalbsgeschnetzeltes
in einer Waldpilz-Sahnesauce mit gebackenen Kartoffelrösti
Külbasti
gegrilltes Hähnchenschenkelfilet mit Kartoffelgratin in einer Champignon-Rahmsauce
Falafel
vegetarischmit Trüffel aromatisiertem Kartoffelpüree und Prinzessbohnen
Zum Abschluss
Nachspeisen
Baklava
türkische Baklava mit Pistazien und Vanilleeis
Sautierte Pfirsiche
mit gerösteten Pfirsichkernen in Honig und Vanilleeis
Mousse au Chocolat
weiße Mousse au Chocolat, garniert mit Schokoladensauce
Zum Selbstzusammenstellen
Das Buffet
Acht Gerichte sind immer dabei. Dazu stellt ihr euer Buffet aus über vierzig Speisen selbst zusammen.
Ohne Auswahl
In jedem Buffet enthalten
Antipasti
Tomate-Mozzarella
Hirtensalat
Roastbeef mit Sahne-Meerrettich
Kräuterbutter
Rosmarinkartoffeln
Reis
Baguette
Vorspeisen
zur Auswahl aus 20
- Auberginendip
- Avocado-Dip
- Honig-Senf-Dip
- Möhrendip
- Tzatziki
- Paprika-Dip
- Couscous / Bulgur
- Bärlauchdip
- Hummus
- Spinat-Feta-Dip
- Rote-Beete-Dip
- Shakshuka
- Käsedip scharf
- Champignonrahmsuppe
- Tomatencremesuppe
- Linsensuppe
- Joghurtsuppe
- Brokkolirahmsuppe
- Spargelcremesuppe
- Ungarische Gulaschsuppe
Hauptspeisen
zur Auswahl aus 14
- Lachsfilet an Senfsoße
- Hähnchenbrustfilet in Orangen-Estragon-Soße
- Hackbällchen in Tomatensoße
- Nuggets mit Pommes
- Zanderfilet auf der Haut gebraten, mit Gemüsestreifen
- Hähnchenbrustfilet in Sahnesoße
- Kartoffelgratin
- Spaghetti Bolognese
- Pasta mit Lachs in Sahnesoße
- Kalbsgeschnetzeltes
- Currywurst mit Pommes
- Gemüsebällchen (vegan)
- Cannelloni mit Ricotta und Spinat
- Gefüllte Paprikaschoten (vegan)
Dessert
zur Auswahl aus 8
- Tiramisu
- Rote Grütze mit Vanillesoße
- Obstteller
- Mini-Muffins
- Schokoladenpudding mit Vanillesoße
- Apfelkuchen
- Mix aus französischem Gebäck
- Apfelstrudel (vegan)
Nächster Schritt
Sagt uns, wie viele ihr seid
Schreibt uns Anlass, Datum und Gästezahl, dann stellen wir euch ein passendes Angebot zusammen. Sonderwünsche, Allergien und vegetarische oder vegane Varianten klären wir dabei gleich mit.
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